Yetişkinlerin yarısı ‘çocuk menüsü’ne yöneliyor
Lightspeed Commerce’in anketine katılanların yüzde 44’ü, çocuk menüsü tercih ettiklerini söylerken gerekçe olarak daha küçük porsiyonları, uygun fiyatları ve basit seçimleri öne çıkardı. Pazar araştırma şirketi Circana’nın verilerine göre 2019’dan 2025’e kadar yetişkinlerin çocuk menüsü siparişleri yüzde 30 arttı. Hem de bu artış, genel restoran trafiğinin aynı dönemde düşmesine rağmen gerçekleşti. Uzmanlar yetişkinlerin çocuk menülerine yönelmesinin nedenlerini üç ana başlıkta topladı:
■ DİYET: Aşırı kilo verdiren Ozempic gibi GLP-1 türü iştah baskılayıcı ilaçların yaygınlaşmasının bu küçük porsiyon menülerin seçiminde etkili olduğunu, ancak sadece ilaç kullananların değil, daha hafif öğün arayanların da bu menülere yöneldiğini belirtiyor. Bu arada Danimarkalı ilaç devi Novo Nordisk, sigortasız veya yetersiz sigortaya sahip hastalar için diyabet ve kilo kontrolünde kullanılan Ozempic’in fiyatını yarıya düşürerek aylık 1000 dolardan 499 dolara çekti. Yüzde 50 indirime giren ilaç, artık NovoCare üzerinden evlere teslimat ve GoodRx aracılığıyla eczanelerden de alınabilecek.
■ PAHALILIK: Artan hayat pahalılığı da tercihi güçlendiriyor. Son 12 ayda restoran yemekleri fiyatları yüzde 3.8 artarak genel enflasyonun üzerine çıktı. Ortalama bir çocuk menüsü fast-food zincirlerinde 4–6 dolar, oturmalı restoranlarda ise 6–9 dolar arasında değişiyor. Atlanta’da yaşayan 35 yaşındaki Maleeka Hollaway, “Hem ekonomik hem de doyurucu” sözleriyle tercihinin nedenini özetliyor. Restoranlar açısından yetişkinlerin çocuk menüsü sipariş etmesi gelir kaybı anlamına gelse de uzmanlar, toplu siparişlerde bunun işletmeler için büyük sorun yaratmayacağını, önemli olanın müşteriyi içeri çekmek olduğunu söylüyor. McDonald’s ise bu ilgiyi yeni bir ürünle karşılıyor: McDonaldland Meal. Bu ürün, çocuklar için hazırlanan ünlü Happy Meal’in yetişkin versiyonu olarak sayılıyor.
■ GEÇMİŞE ÖZLEM:Çocuk menüsü ayrıca onlarca menü arasından seçim yapma kararsızlığının da önüne geçiyor. Hızlı ve pratik bir sipariş verme yöntemine dönüşüyor. Uzmanlara göre yetişkinlerin çocuk menülerine yönelmesinde sadece porsiyon ve fiyat avantajı değil, geçmişe özlem de etkili.
